Garnalen chop suey

Ingrediënten

• 500 gr grote garnalen gepeld en gewassen
• 2 kleine of 1 grote ui (gesneden)
• 4 teentjes knoflook fijn gesneden
• stukje gember ~1cm grof gesneden 
• 1 bos paksoi ( in grote stukken snijden)
• 1 medium wortel in dunnen plakken snijden
• 1 kleine pak taugé
• 1 kleine pak peulen (sugar snaps)
• 1 1/1 el soja saus
• 1 el oestersaus
• 1 tl Chinese five spice
• 1 tl zwarte peper
• zout naar smaak 

Instructies

1. In een hete wok/pan doe je ~2 el olie
2. bak de knoflook, ui en gember tot goudbruin, doe er wat zout en zwarte peper in 
3. voeg de garnalen , soja saus ,oester saus en Chinese five spice toe bak dit 3 minuten door op een medium vuur
4. daarna voeg je de paksoi, wortels en peulen toe
5. bak dit tot de wortels een beetje zacht zijn ~10 minuten
6. Voeg daarna taugé toe
7. Nog een paar minuutjes doorbakken en dan is je chop suey klaar ♡